Le magazine belge qui vous donne des idées &
bons plans de voyages & escapades en
Belgique & ailleurs

Week-end gourmand, voire gastronomique, à Londres

weekends_gourmands_londres_1

Les "gastro-pubs" de Londres

Si vous envisagez un petit séjour dans la capitale britannique, le site de visitlondon.com vous propose d’excellentes idées pour profiter des bonnes adresses «gastronomiques» de Londres et tordre le cou à la mauvaise réputation de la ville en matière culinaire. Oubliez les petits pois trop verts, trop gros et trop durs accompagnant de l’agneau cuit à l’eau et à la menthe! On peut très bien manger à Londres, jusque dans les pubs, dont certains servent une excellente cuisine, en plus des bières traditionnelles. On parle d’ailleurs aujourd’hui de «gastro-pubs» proposant une carte alléchante dans un décor et une ambiance typiques (The Couch, à Soho; The Cow Dining Room, à Notting Hill; le très bio Duke of Cambridge; The Eagle, à Farringdon; The Marquess Tavern, à Canonbury, ou encore le récent Queen's Head & Artichoke).

Cuisine du monde à Londres

Si vous en avez les moyens, essayez les restos chics et branchés, mais, dans le cas contraire, il existe aussi des adresses bon marché servant une cuisine de qualité. Et puis, si vous avez peur de vous lasser des menus, sachez que, comme à New York, on peut trouver un choix extraordinaire de cuisine du monde: indienne (tout spécialement dans Brick Lane, où les restos indiens se succèdent les uns à la suite des autres), chinoise (dans la version haut de gamme branché, essayez le Hakkasan ou le Yauatcha. Pour les petits budgets, Chinatown regorge de restos pas chers), japonaise (Yo Sushi pour des prix abordables et un bon rapport qualité/prix; Ubon, à Canary Wharf pour une version plus luxueuse et une belle vue sur la Tamise), vietnamienne (le très trendy Viet Hoa ou le Hanoi Café, plus familial), antillaise (notamment dans le quartier très animé de Camden, au Cottons), libanaise (essayez les mézés d’Al Waha, de Maroush ou d’Al Sultan, à Mayfair, notamment) ou encore africaine (le restaurant éthiopien Lalibela, à Kentish Town, est l'un des meilleurs de sa catégorie avec de savoureux pains, des ragoûts et une ambiance animée. Vous trouverez également de la bonne cuisine à Brixton, au Adulis, un restaurant érythréen très simple. Pour goûter à la cuisine sud-africaine, et déguster de délicieux vins, essayez l'élégant Fish Hoek, à Chiswick).

weekends_gourmands_londres_2

Restos 100% british de Londres

Mais si vous préférez rester dans l’ambiance «couleur locale», sachez que Londres compte quelques restaurants 100% britanniques réputés. En voici des exemples, proposés par Visit London:

• Dans l'historique marché de Borough, Roast est spécialisé dans une cuisine britannique de qualité supérieure. Le restaurant utilise les meilleurs produits de saison pour créer des plats traditionnels.

• Vous trouverez difficilement plus britannique que le Boisdale, qui est abrité dans un élégant bâtiment de style Régence près du palais de Buckingham. Le menu est essentiellement écossais.

• Dégageant un raffinement très anglais, le restaurant The Rib Room and Oyster Bar se trouve au rez-de-chaussée de la Jumeirah Carlton Tower. Le bœuf est du Aberdeen Angus de premier choix, alors que les huîtres et les fruits de mer sont livrés frais de Lock Fyne en Ecosse.

St John est spécialisé dans ce que le chef Fergus Henderson a baptisé le "nose-to-tail eating" (manger du museau à la queue), autrement dit tout est bon dans le cochon! Bien que cela ne soit pas du goût de tout le monde, les amateurs de viande s'y régaleront.

Rules est le plus vieux restaurant de Londres au cœur de Covent Garden. Servant une cuisine britannique traditionnelle depuis 1798, il met l'accent sur le gibier, les huîtres, les tourtes et les puddings.

• Le Porters English Restaurant est très apprécié à Covent Garden et donc très fréquenté par les touristes amateurs de copieux plats classiques, comme les tourtes, le cabillaud pané accompagné de frites et le rôti de bœuf.

Restos "tendance"!

Pour essayer les restaurants les plus «tendance» du moment, rendez-vous au Hakkasan (cuisine chinoise, 1 étoile au Michelin), aux Trois Garçons (décor kitsch à souhait, mais très branché. Menu audacieux, original, mais très réputé) ou encore au Beach Blanket Babylon (cadre et cuisine magiques).

 

weekends_gourmands_londres_3

Sur les marchés de Londres

A ne pas négliger non plus: les marchés, où l’on trouve souvent de très bons produits frais, à commencer par Borough Market, très apprécié des fins gourmets qui y trouvent des produits de qualité, principalement de la viande, du poisson et des légumes issus de l'agriculture biologique, ainsi que des fromages, du pain, des gâteaux, etc. En fait, une petite visite de ce marché peut vite se transformer en une journée entière si vous appréciez flâner entre les étals, goûter les produits et profiter de l'animation.

Bien que pas exclusivement alimentaire, le marché de Spitalfields propose un large éventail de produits bio: fruits et légumes, pain, fromage et viande. Le dimanche est le meilleur jour car il y a beaucoup d'étals d'art et d'artisanat.

Pour retrouver toutes ces infos et bien d’autres sur les possibilités gastronomiques de Londres: www.visitlondon.com

 

Pour trouver un logement: www.visitlondon.com

En matière de logement, si vous allez à Londres en famille ou si vous comptez y séjourner au moins trois nuits, sachez qu’il est souvent plus économique de louer un studio ou un appartement. Pour quelques bonnes adresses, cliquez ici

Autres sites de location de studios et appartements:

 

www.holiday-rentals.co.uk

www.apartmentservice.com

www.airbnb.com

 

Inscrivez-vous à notre newsletter

Banner Grande Evasion Ph ph 2

PLUS D'ARTICLES

  • 1